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香煎孜然冰鱼的做法:

1.冷冻的冰鱼自然解冻,用清水冲洗干净,同时去掉鱼腹中的黑膜;

2.用厨房纸把洗过的鱼擦干,再用盐、黑胡椒粉抹在冰鱼表面,腌制15分钟左右,如果想在更入味,可以多腌制一些时间;

3.炒锅上火烧热,放少许食用油,把冰鱼放到锅里煎制。建议用不粘锅来制作,少油还不会破坏鱼皮;

4.用筷子轻轻翻动鱼身,让两面都彻底煎黄,熟透;

5.准备点孜然粉,可以在锅里撒上,也可以盛出来在盘子里撒,撒在鱼身上就可以了;

6.香喷喷的香煎孜然冰鱼就做好了,做法是不是很简单呢,不用裹淀粉也不用油炸,少油少盐煎出来的小冰鱼香嫩可口,肉质很适合孩子吃呢。一次煎了五条,我家两岁多的二宝就吃掉了三条,还直说好吃好吃!

7.虽然说做鱼不是我的强项,但这种简单的做法我还是可以搞定的。

8.南极冰鱼是生长在深海零度以下无污染水域的鱼类,主要以南极虾为食,体内含有丰富的鱼脂肪DHA、EPA等成份,钙质含量丰富,营养价值较高。口感细腻、味道鲜美,高蛋白,低脂肪,不仅适合小朋友们食用,这种少油低盐的做法也很适合减肥的小伙伴。夏天了,这样简单好吃又营养的美食还是需要经常出现的。

9.鱼骨很轻松就和鱼肉分离了哦,就喜欢这样吃鱼,方便、好吃、营养、制作简单。

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